Dá para colocar mais latas naquele iglu gigante e elas esfriam mais rápido do que garrafas de vidro (e você não precisa se preocupar com o seu amigo Fred quebrando uma garrafa no seu pé no estacionamento). Em termos de estilos de cerveja para tailgates, eu diria para simplificar: uma blonde ale crocante será refrescante e uma pale ale lupulada combinará perfeitamente com aqueles nachos apimentados.” — Charles Coy (The Corner, Santa Monica, CA)
“Meu conselho número um para uma festa de confraternização que dura o dia todo é água. Muita água. É preciso se manter hidratado se você acha que vai durar o dia todo e ainda torcer pelo seu time. Eu gosto de cervejas de sessão mais leves e saborosas durante a confraternização. Uma cerveja saborosa que eu adoro é a Shift, da New Belgium (sim, eu vendo!). Adoro cervejas artesanais em lata, e estas vêm em latas de 473 ml. Estilo lager, 5% de teor alcoólico, sabor fresco com lúpulo suficiente para indicar que se trata de uma cerveja artesanal. Você pode bebê-las o dia todo sem se sentir muito inchado. Sendo um estilo lager mais leve, esta cerveja é ótima com asas de frango apimentadas, chili picante ou qualquer outro petisco para a confraternização que você queira saborear antes do jogo. A carbonatação da Shift ajuda a limpar o paladar de qualquer comida apimentada, deixando você pronto para mais.” — Bryan Rounds (Central Coast Distributing)
“Eu digo para você deixar de lado a lager americana light e optar por uma Kolsch, uma cerveja leve de estilo alemão. Ela é fermentada um pouco mais fria do que a maioria das ales, mas pode facilmente se passar por uma lager clara. Você não sai da loja com um pacote de 30 Kolsch, mas com alguns pacotes de 6 com os amigos e comida você vai esquecer suas lagers light.”